轉載-地方新聞-大嘴熊喵》砂鍋土雞奶白湯夢幻煨麵海鮮料

卡優新聞網 - 2012年2月23日上午4:58

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在冷冷的寒流天裡，來鍋熱騰騰的火烔土雞，真是人間一大享受呀！位於台北市東區的四川吳炒手土雞砂鍋也是一絕，讓人胃口大開。雖然價格不斐，卻成功征服熊喵的味蕾，就算多花些銀子，兩人也大喊「值得」！
所謂好酒沉甕底，要價近千元的砂鍋火烔土雞一送上來，奶白色的湯頭就相當吸睛。這道算是本日的經典，也是試驗餐廳水準到底如何的關鍵，雖然價位已經近千元，但賣相跟味道的確是沒話說，就連一同用餐的爸媽也非常喜歡。
湯裡面是半隻土雞，份量實在不小，濃白色的湯頭散發出濃濃的香味。雞湯之所以美味，就是因為湯裡聚集雞肉的鮮美滋味，雞肉雖然經過長時間熬煮但不會過柴，只是雞胸肉仍是較不討喜，總共吃了五道菜再加上一人一碗飯，平心而論價位算是頗高。
如果以精緻度來說，四川吳炒手倒是很適合帶長輩吃飯或是節日慶祝。只要預算夠高的話，這裡的確是一個能有面子東西又好吃的地方。到[Yahoo!奇摩新聞]詳全文