轉載-地方新聞-低鈉鹽含高鉀 9成民眾不知
中央社 - 2012年2月24日 下午5:37
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放大照片低鈉鹽含高鉀 9成民眾不知
（中央社記者陳靜萍台中24日電）市售標榜低鈉的鹽有高鉀！台中市政府衛生局今天表示，市售標榜「健康低鈉鹽」幾乎都是以鉀取代鈉，對腎臟病患一點也不健康，甚至會危害腎臟病患健康，但9成民眾不知情。
台中市衛生局指出，民眾對健康愈來愈講究，因此也帶動「健康」、「低鈉」的少油少鹽低熱量的風氣，但稽查科針對市售健康低鈉鹽進行成分調查後卻發現，市售的低鈉鹽，鈉含量雖低，卻是增加鉀離子來取代鈉。
署立豐原醫院營養科主任謝惠敏指出，鉀離子對一般健康民眾不會造成傷害，但腎臟病患者卻不宜多食用，因為鉀離子會增加腎臟負擔讓病情加劇。
衛生局說，很多低鈉鹽雖標榜低鈉成分，卻是使用30%至50%不等的鉀來取代鈉，由於
（中央社記者陳靜萍台中24日電）市售標榜低鈉的鹽有高鉀！台中市政府衛生局今天表示，市售標榜「健康低鈉鹽」幾乎都是以鉀取代鈉，對腎臟病患一點也不健康，甚至會危害腎臟病患健康，但9成民眾不知情。
台中市衛生局指出，民眾對健康愈來愈講究，因此也帶動「健康」、「低鈉」的少油少鹽低熱量的風氣，但稽查科針對市售健康低鈉鹽進行成分調查後卻發現，市售的低鈉鹽，鈉含量雖低，卻是增加鉀離子來取代鈉。
署立豐原醫院營養科主任謝惠敏指出，鉀離子對一般健康民眾不會造成傷害，但腎臟病患者卻不宜多食用，因為鉀離子會增加腎臟負擔讓病情加劇。
衛生局說，很多低鈉鹽雖標榜低鈉成分，卻是使用30%至50%不等的鉀來取代鈉，由於
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