轉載-地方新聞-引進四川「娃娃菜」花蓮農民試種成功

客家電視台 - 2012年2月25日下午8:02

【張國興花蓮】
花蓮地區最近很流行一種外型類似大白菜的高冷蔬菜「娃娃菜」，這種蔬菜通常是在1500公尺以上的高海拔才能種植，有農民自大陸四川引進後，經過2年試種，今年大豐收，由於娃娃菜口感軟嫩，營養價值也高，很受消費者歡迎。
這一整排翠綠色，而且外型特殊的蔬菜，就是所謂的「娃娃菜」，最近在花蓮縣的果菜市場相當受歡迎，讓許多喜歡嚐鮮的民眾讚不絕口，娃娃菜吃起來軟嫩，口感像芥菜，但又沒有芥菜那樣苦澀的味道，每天在果菜市場至少能賣出800台斤。
菜販阿秀：「品質很好，吃起來很好吃，所以銷售量不錯，(一般買回去要怎麼處理？)跟芥菜一樣煮就可以，炒、煮都很好吃，不用煮很久，悶一下就好了，炒蒜頭就可以。」
果菜運銷合作

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