轉載-健康新聞-阿斯匹靈 減反式脂肪中風

台灣新生報 - 2012年3月2日 上午12:19
美國研究今天指出，更年期婦女若攝取高單位反式脂肪，中風風險會比攝取低脂飲食的婦女要高，不過服用阿斯匹靈可能有助降低風險。
反式脂肪主要來自油炸或烘焙食品。
美國北卡羅來納大學（University of North Carolina）進行研究，對象為8萬7025名50至79歲的健康婦女，這是迄今規模最大的更年期婦女與其飲食習慣研究，成果發表在「神經學年報」（Annals of Neurology）。研究發現，日常飲食攝取高單位、每天6.1公克反式脂肪的婦女，動
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▼1則網友回應▼
  • 怡萱
    怡萱  •  2日13小時前
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