轉載-政治新聞-萊克多巴胺每日攝取量 攻防焦點

自由時報 - 2012年3月4日 上午4:25
〔自由時報記者洪素卿、曾韋禎、施曉光/綜合報導〕昨日專家會議中,光為世界衛生組織「食品添加劑聯合專家委員會」(JECFA)對萊克多巴胺所做的每日可攝取標準就吵了一個多小時。是否應進行更大規模的人體試驗?林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑建議,相關研究應該是美國提供給我們。農委會副主委胡興華允諾將請美方提供相關流行病學調查結果。
主婦聯盟推派的台大醫院創傷醫學部主治醫師許立民指出,歐盟質疑JECFA該項評估,忽略萊克多巴胺可能造成血糖上升、鉀離子下降等心血管疾病以外的風險。
林杰樑更指出,早有研究顯示,十三歲孩童對於萊克多巴胺這類乙型受體素的敏感度與五十歲成人相較差了十倍之多,但JECFA評估時卻只計算五倍。
許立民指出,JECFA算出的攝食標準,引用只有六個人的試驗,不僅樣本數太少、且受試者平均年齡只有二十三歲,但是「小朋友會吃肉粥、老人家可能吃豬腳」,這些人吃了萊克多巴胺以後會有什麼問題,這個試驗無法回答。
林杰樑更指出,萊克多巴胺的副作用包括心跳加快等,對心血管疾病患者來說,心跳加快,下一步可能是心臟麻痺。更何況心臟血管疾病佔一般人口的十%到十五%,約有
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