轉載-健康新聞-花蓮衛生局全面稽查牛肉來源

國立教育廣播電台 - 2012年3月3日下午4:08

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花蓮縣衛生局為保護消費者飲食安全，近期已主動展開瘦肉精稽查工作，針對全縣販賣牛肉的攤商、大賣場及牛排店等，稽查牛肉販賣業之肉品來源及保存衛生。花蓮縣衛生局清查全縣40家業者，發現僅2家業者販售美國牛肉，各業者販售之牛肉均已取得合格檢驗證明。
花蓮縣衛生局展開全縣稽查，針對家樂福、愛買、各地農會生鮮超市、統冠超商、牛肉貿易商等牛肉販售業及歐鄉牛排館、貴族世家、紐約客等牛排店計40家業者，進行肉品檢驗證明及原產地稽查。花蓮業者者們為避免消費者疑慮，絕大多數已自動將美國牛肉下架並停止販售。目前花蓮市面上銷售的牛肉產地主要來自於紐西蘭、澳洲或加拿大等國家。本次花蓮縣衛生局稽查結果發現，被40家業者均能出示有合格檢驗證明並明顯標示牛肉原產地。衛生局除了稽查肉品來源，也同步稽查業者們的肉品的保存環境與條件，確保消費者飲食安全。
花蓮縣衛生局長徐祥明表示，衛生局各稽查隊每日均對全縣業者進行嚴格監督與輔導，藉以提升市售蔬果、肉品、及各類食品安全衛生。近來社會各界對瘦肉精問題高度關注，因此衛生局主動公布稽查結果。徐局長進一步指出，我國食品

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