轉載-地方新聞-阿婆講古－周金燕：當年豬油珍貴得偷藏

中時電子報 - 2012年2月27日上午5:30

中國時報【葉德正、唐榮麗╱新北市報導】
周金燕阿婆今年七十五歲，為桃園楊梅上湖人，阿婆說，小時候家家戶戶都會養豬，除了養大可以賣錢，還有個重要目的，獲取當時民生必需營養品「豬油」。他們賣豬肉，可不賣豬油，家人把豬油裝罐後，隱密地藏在祖母房間防止小孩子偷吃，嬸嬸那時候煮全家子的飯，三天才可以領取一杯，可見有多珍貴。
為了讓豬長得更大，阿婆說，家中廚房有兩個大鍋子，一個煮給人吃，另一個煮給豬吃，「煮飯、煮粥最菁華也最營養的飯水，全給豬吃」，家人就吃飯渣，或番薯粉加水。
那個重男輕女年代，阿婆的祖母認為「女孩讀書賣沒油錢」，阿婆卻偷偷跟著弟弟去學校讀漢文被祖母發現，她就跑給祖母追，祖母拗不她的堅持，終於讓她繼續念下去。
十四歲那年，阿婆本已報考新竹女中，就在考試前一天，大弟不幸溺斃，祖母一把鼻涕一把眼淚對她說「如果妳去讀書了，就沒人能照

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