轉載-地方新聞-外酥內軟！窯烤PIZZA、麵包飄柴香

TVBS - 2012年2月28日上午11:43

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放大照片外酥內軟！窯烤PIZZA、麵包飄柴香
今天的內行美食，要帶您品嚐新竹一家窯烤麵包店，店長手工蓋了一個磚窯，提供客人自在私密空間，讓饕客可以自己DIY做PIZZA或紅豆麵包等等，因為烹飪方式特別，食物帶有柴香味，而且外酥內軟，但想吃得提早預約，因為窯烤耗時，想嚐美味得耐心等待。

客人：「培根火腿都放下去。」

DIY自己做PIZZA，喜歡吃培根就多放一點，接著把這臉盆大的PIZZA放入磚窯中，窯烤將近1小時，香氣四溢的PIZZA就出爐，口感酥脆，起司還

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