轉載-地方新聞-台灣味義大利麵 嚐到黃金魩仔魚

華視 - 2012年3月1日 下午12:00
相關內容 放大照片 台灣味義大利麵 嚐到黃金魩仔魚
今天的好吃夯仔內,帶您到高雄品嚐很特別的魩仔魚義大利麵,廚師把台灣的在地美味,魩仔魚和義式料理結合,還把魩仔魚炸到金黃酥脆,非常好吃。
白色的魩仔魚在鍋裡油炸像跳舞,等到炸得金黃色脆脆的,趕快撈起來,緊接著再把一顆顆肥美蛤蠣,加上大蒜洋蔥還有鮮魚高湯,悶煮到蛤蠣開了,再抓緊時間,把加了青醬的義大利麵條,煮到彈牙麵Q,組合起來散發迷人香味的義大利麵料,看起來很澎派。
▼1則網友回應▼
  • ㄚ影  •  3日前
    還開發吻仔魚料理? 吻仔魚再繼續吃下去,台灣海域就沒有未來了!新聞媒體是在搞笑嗎?台灣政府前幾年開放吻仔魚的撈補量與捕撈期,這一兩年來沿海一帶的迴遊性經濟魚種明顯急速下降,只會喊口號保護白海豚有個鳥用!你們國小自然課是沒學過食物鏈嗎?白海豚所吃的食物(中小型魚類.頭足類),那些中小型魚類與頭足類必須仰賴這些吻仔魚長大(有一半的幼體期混在吻仔魚群內成長,而成年體則又是靠補食吻仔魚群維繫生命),吻仔魚抓光光了...上面的大魚們當然餓死了
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