轉載-地方新聞-金門石蚵減產水試所監測水質

中央社 - 2012年3月1日下午4:19

（中央社記者陳守國金門1日電）金門西南到北邊沿海特產石蚵出狀況，縣長李沃士指示水產試驗所監測，需要時提出報告，與對岸協調解決問題。縣府水產試驗所長翁自保表示，已長期監測水質。
金門石蚵個頭較台灣南部沿海養殖牡蠣小，西南到北邊的沿海是石蚵的生長區，金寧鄉古寧頭海邊是主要產區，全年生產，冬天為盛產期，除家庭使用外，也是金門著名小吃蚵爹、蚵仔麵線的主要食材，更有漁民曬成蚵乾。目前市場零售價格每斤（500公克）新台幣160元。
石蚵在海邊岩石生長，漁民也在海邊樹立高150公分、寬30多公分花崗岩、較粗鐵條或竹子，讓蚵苗附著後生長。
李沃士今天在縣府主管會報中

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