轉載-地方新聞-癌友也能呷美食 新光醫院邀法式饗宴
台灣新生報 - 2012年3月2日 上午12:19
生病也能享受美食。新光醫院昨（一）日替癌症病友舉辦美食饗宴（見圖），邀請法式主廚製作頂級白蘆筍龍蝦套餐。
您以為生病就不能享受大餐嗎？新光醫院院長侯勝茂表示，癌症病患由於必須接受多種治療，病患往往食慾不佳，但其實病患需要均衡飲食，尤其是癌症病患特別需要補充熱量與蛋白質。
對此，新光醫院特地由荷蘭空運來台素有「蔬菜之后，貴族白美人」之稱的白蘆筍，並搭配龍蝦，由法樂琪餐廳主廚張振民料理，宴請白血病、鼻咽癌、乳癌等病友及家人。
新光醫院營養師特別針對癌友設計菜單，包含高蛋白低脂肪的龍蝦、白蘆筍、筊白筍，搭配義大利麵、水果等，讓癌症病患也能享受高檔美食。
新光醫院營養師江幸芸表示，白蘆筍含有B胡蘿蔔
您以為生病就不能享受大餐嗎？新光醫院院長侯勝茂表示，癌症病患由於必須接受多種治療，病患往往食慾不佳，但其實病患需要均衡飲食，尤其是癌症病患特別需要補充熱量與蛋白質。
對此，新光醫院特地由荷蘭空運來台素有「蔬菜之后，貴族白美人」之稱的白蘆筍，並搭配龍蝦，由法樂琪餐廳主廚張振民料理，宴請白血病、鼻咽癌、乳癌等病友及家人。
新光醫院營養師特別針對癌友設計菜單，包含高蛋白低脂肪的龍蝦、白蘆筍、筊白筍，搭配義大利麵、水果等，讓癌症病患也能享受高檔美食。
新光醫院營養師江幸芸表示，白蘆筍含有B胡蘿蔔
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怡萱 • 3日前
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