轉載-地方新聞-黑手變農夫打造藥膳園

自由時報 - 2012年3月3日上午4:35

〔自由時報記者林欣漢／花蓮報導〕花蓮縣吉安鄉農會特用作物班長王連泉近年看中保健市場趨勢，改種當歸和丹參，是吉安鄉種植面積最大的農民，並和10多位大學教授合作，試種冬蟲夏草、魚腥草等數十種中藥材。王連泉說，希望未來能把田地發展成藥膳園，開放給大眾參觀、認識中草藥。
57歲的王連泉原本在修車廠當黑手，工作30多年決定轉行當農夫，先後種過甘蔗、鳳梨和山藥，6年前他發現保健品銷量持續成長，決定改種當歸和丹參。
他在租來和自有的4公頃地，以有機方式栽種當歸、丹參，但這2種藥材約

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