轉載-地方新聞-美食檔案》愛心臭香綠豆腐 米粉羹Q如粄條
卡優新聞網 - 2012年3月5日 上午3:31
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放大照片美食檔案》愛心臭香綠豆腐 米粉羹Q如粄條
邊吃邊跟老闆娘聊起，這才發現台北知名的一吃獨秀綠色臭豆腐，從剛開始光顧，距今已經有九年歷史了。且店址從師大夜市，搬到公館東南亞戲院的巷弄後，沒想到年輕一輩的學子們，對這裡的小吃，同樣抱持著濃郁的情感。
像是常來報到，就讀於台大農業化學所的巫文修便說：「當初會走進店裡，是因為對臭豆腐的好奇。但摸摸錢不夠，只好改點肉羹麵果腹。孰料在閒聊中，老闆娘知道我是外地來的學生。於是上桌時竟奉送了米粉羹、臭豆腐跟肉燥飯讓我試吃，真是太感動了。」
自此之後，成為這兒的粉絲，甚至在搬家後，還當起校園傳播大使，到處鼓吹同學也來試試。據他對食物的形容是：「米粉羹使用粗米粉，有一點像更Q的粄條，湯裡加入香菜、醋，還有應該是炒過的蒜末，在嘴中的和諧度剛剛好。還有，肉羹麵的麵條Q彈、肉羹咬起來既扎實又充滿香氣。臭豆腐全都是現炸，金黃酥脆的外皮，內部卻仍保留豆腐的軟嫩，配上泡菜以及獨特醬汁一口咬下，完美！」
「不過，最令我驚豔的應
邊吃邊跟老闆娘聊起，這才發現台北知名的一吃獨秀綠色臭豆腐，從剛開始光顧，距今已經有九年歷史了。且店址從師大夜市，搬到公館東南亞戲院的巷弄後，沒想到年輕一輩的學子們，對這裡的小吃，同樣抱持著濃郁的情感。
像是常來報到，就讀於台大農業化學所的巫文修便說：「當初會走進店裡，是因為對臭豆腐的好奇。但摸摸錢不夠，只好改點肉羹麵果腹。孰料在閒聊中，老闆娘知道我是外地來的學生。於是上桌時竟奉送了米粉羹、臭豆腐跟肉燥飯讓我試吃，真是太感動了。」
自此之後，成為這兒的粉絲，甚至在搬家後，還當起校園傳播大使，到處鼓吹同學也來試試。據他對食物的形容是：「米粉羹使用粗米粉，有一點像更Q的粄條，湯裡加入香菜、醋，還有應該是炒過的蒜末，在嘴中的和諧度剛剛好。還有，肉羹麵的麵條Q彈、肉羹咬起來既扎實又充滿香氣。臭豆腐全都是現炸，金黃酥脆的外皮，內部卻仍保留豆腐的軟嫩，配上泡菜以及獨特醬汁一口咬下，完美！」
「不過，最令我驚豔的應
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