轉載-生活新聞-六福絲路宴互動用餐新體驗

中時電子報 - 2012年3月4日上午5:30

工商時報【吳正弘】
自助餐一直是國人最喜歡的用餐方式，即使在台北都會，即使標榜超五星級的國際觀光飯店也少不了要開一間夠規模的自助餐廳，如晶華、君悅、喜來登、艾美、遠東等飯店，但等了好久，終於盼到The Westin Taipei六福皇宮的「絲路宴」餐廳（Silk Road Feast）全新開幕。
籌備2年，花了1.1億元，絲路宴Silk Road Feast live kitchen號稱全台最頂級互動式餐廳，設於六福皇宮B1，標榜「店中店」概念，從歐洲、中東、印度和中國，精選絲路上各國食材，推超過數百道異國料理，每一道都如同單點佳餚般讓人賞心悅目。主廚在現場展演烹飪秀與消費者互動，讓消費者在大啖美食之餘，也能感受慢食的生活美學。
六福旅遊集團旅館事業行銷協理吳蕙名表示，重金找來全球酒店空間設計知名的HBA來打造絲路宴，獨特的流線空間設計，已使一個多月前就

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