轉載-生活新聞-吻仔魚「鈣」營養 產地現撈成佳餚
TVBS - 2012年3月4日 下午7:25
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放大照片吻仔魚「鈣」營養 產地現撈成佳餚
放大照片吻仔魚「鈣」營養 產地現撈成佳餚
吻仔魚含豐富的鈣質，做成許多料理，是許多大人小孩愛吃的美食，現在正值吻仔魚產季，屏東枋寮魚市，把現撈的吻仔魚做成煎餅，或是把在地的吻仔魚加入義大利麵料理，獨特口感也吸引父母帶著小孩去品嚐。
白白的吻仔魚放進鍋裡油炸，炸得金黃酥脆，接著在熱鍋裡將蛤蜊，洋蔥大蒜爆香，放進義大利麵再加上這匙，用九層塔松子起司粉等香料做成的青醬，辛香味十足，灑上白嫩的吻仔魚，光看就讓人食指大動。民眾：「以前就把吻仔於煮成粥，餵小朋友吃，今天來餐廳看到吻仔魚義大利麵，所以我們就點這個。」
放大照片吻仔魚「鈣」營養 產地現撈成佳餚
吻仔魚含豐富的鈣質，做成許多料理，是許多大人小孩愛吃的美食，現在正值吻仔魚產季，屏東枋寮魚市，把現撈的吻仔魚做成煎餅，或是把在地的吻仔魚加入義大利麵料理，獨特口感也吸引父母帶著小孩去品嚐。
白白的吻仔魚放進鍋裡油炸，炸得金黃酥脆，接著在熱鍋裡將蛤蜊，洋蔥大蒜爆香，放進義大利麵再加上這匙，用九層塔松子起司粉等香料做成的青醬，辛香味十足，灑上白嫩的吻仔魚，光看就讓人食指大動。民眾：「以前就把吻仔於煮成粥，餵小朋友吃，今天來餐廳看到吻仔魚義大利麵，所以我們就點這個。」
▼5則網友回應▼
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唐吉可樂 • 12小時前
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