轉載-地方新聞-研發專屬技術 霧峰香米有成
中央社 - 2012年3月3日 上午10:43
霧峰香米系列報導之1（中央社記者陳淑芬台中3日電）連續4年入選十大經典好米的霧峰益全香米，是農委會農試所研發品種，研發團隊賴明信表示，益全香米歷近10年研發，還建立專屬栽培管理模式，改變傳統耕作習慣，才推廣栽種成功。
曾擔任行政院農業委員會農業試驗所稻作研究室主持人的郭益全，帶領研發團隊，在民國80年開始研究台農71號品種，至89年研發成功推廣，因郭益全心肌梗塞過世，而以益全為名紀念，在霧峰區農會大力推廣下，研發地霧峰成為益全香米的主要產地，並以香米之鄉聞名。
「研發新品種，實屬不易」農試所副研究員賴明信延續帶領團隊研發改良，參與台農71號研發至今20年。他表示，台農71號品質好，米粒飽滿圓潤、晶瑩剔透，口感Q軟有彈性，還散發出特殊的芋香。
台農71號進入推廣期卻遇到更大的瓶頸。賴明信指出，台農71號品種具有不耐氮肥的特性，施用氮肥過多會造成植株倒伏，不但收割不易，且收割期下雨，榖粒在稻穗上就發芽，失去經濟價值。
「為何不能用氮肥？」種稻一輩子的稻農依過去種稻經驗認為，多施用氮肥產量才會多，無法接受控制氮肥用量觀念，反質疑
曾擔任行政院農業委員會農業試驗所稻作研究室主持人的郭益全，帶領研發團隊，在民國80年開始研究台農71號品種，至89年研發成功推廣，因郭益全心肌梗塞過世，而以益全為名紀念，在霧峰區農會大力推廣下，研發地霧峰成為益全香米的主要產地，並以香米之鄉聞名。
「研發新品種，實屬不易」農試所副研究員賴明信延續帶領團隊研發改良，參與台農71號研發至今20年。他表示，台農71號品質好，米粒飽滿圓潤、晶瑩剔透，口感Q軟有彈性，還散發出特殊的芋香。
台農71號進入推廣期卻遇到更大的瓶頸。賴明信指出，台農71號品種具有不耐氮肥的特性，施用氮肥過多會造成植株倒伏，不但收割不易，且收割期下雨，榖粒在稻穗上就發芽，失去經濟價值。
「為何不能用氮肥？」種稻一輩子的稻農依過去種稻經驗認為，多施用氮肥產量才會多，無法接受控制氮肥用量觀念，反質疑
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