轉載-健康新聞-封口杯冷飲業自主管理衛生優良店評鑑揭曉

台灣新生報 - 2011年11月21日上午12:26

基隆市衛生局年一○○度「封口杯冷飲業自主管理」衛生優良店評鑑，計有四十四家業者參與決選，共通過三十七家，其中十六家榮獲優等殊榮、十九家榮獲良等，以及兩家獲得普等。
冷飲及冰品是消費者消暑解渴的最愛方法之一，為了使消費者能享用衛生安全的冷飲，基隆市衛生局自九十八年起，陸續輔導全市具商業登記的「封口杯冷飲店」，建立自主衛生管理能力，以確保產品製程衛生及最終產品安全。
今年度衛生局分別於五月十二日及九月二日，辦理兩場冷飲業衛生講習，並辦理「封口杯冷飲業自主管理」衛生優良店評鑑，合格率百分之八十四，其中有六家業者不符合規定。
衛生局將持續列管並加強輔導，使業者能建立自主衛生管理能力。衛生局指出，綜合業者常見的缺點如下：一、垃圾桶未加蓋，二、.所使用

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