轉載-健康新聞-全番茄粉末抗攝護腺癌

台灣新生報 - 2011年11月22日上午12:06

吃完整的食物，保健效果最佳；多樣攝取蔬果，效益更理想。美國伊利諾大學約翰·俄德曼博士（Dr. John Erdman）研究團隊經動物試驗發現，番茄粉抑制小鼠體內攝護腺癌化的效果較單獨的茄紅素或胡蘿蔔素好；番茄、花椰菜粉併用效益更佳。
流行病學研究，顯示攝取番茄、花椰菜和大豆產品能降低攝護腺癌罹患率，因此美國伊利諾大學學約翰·俄德曼研究團隊探討是否這些食物做成的粉末或是從其中萃取出的活性

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