轉載-地方新聞-飯店圍爐 把握機會

中時電子報 - 2012年1月5日 上午5:30
工商時報【吳正弘】
距農曆春節沒幾天了,如果除夕夜圍爐還沒訂好飯店,可能真的來不及了,或許碰碰運氣,業者加開時段、場地,或改外帶年菜也是不錯的方式。
福容飯店全台12個據點,其中包括台北、林口、深坑、高雄及漁人碼頭等館,除夕夜大概都訂滿了。林口店副總韓承軒表示,除夕夜以中餐圍爐為主,每桌11,888元起,目前52桌全訂滿,也會加開第二輪;淡水漁人碼頭店副總楊上輝也說,雖然該店是新點且距市區遠些,但今年除夕的訂位也很好,包廂都滿了,連多功能會議廳都騰出來做生意。
台北福容副總沈中啟也表示,由於該館位於台北市區,交通方便,除夕圍爐早在去年12月初就額滿,有些消費者甚至去年用餐過後就預訂。而考量國人習俗「圍爐」喜歡長長久久,所以沒有兩輪營業,同時,台北福容採統一上菜,不會有出菜過快或溫度不夠的問題;但西式自助餐有兩輪,第一輪下午5時30分就開始,第二輪晚上8時,每位1,000元。
台北君悅飯店公關部總監李佳燕表示,除夕圍爐預訂的狀況超乎預期,漂亮中餐廳的5間包廂與滬悅庭8間包廂,多半在去年除夕夜客人用餐後覺得滿意就馬上付訂了,而早在去年7月,兩間中餐廳所有包廂及單點區即全被預訂一空。其他也是家庭聚餐常選擇的自助餐廳:凱菲屋、彩日本料理,也規畫做兩個用餐時段,但也在去年9月底時就客滿,目前僅Cheers及凱悅廳的「除夕圍爐饗宴」每位2,588元自助餐式團圓桌菜還有訂席機會。
台北喜來登的除夕圍爐也已全館客滿,自助餐12廚當晚有做兩輪,不過訂位也早在2個月前就爆滿。而宴會廳的龍門客
▼網友的評論▼
    arrow
    arrow
      全站熱搜
      創作者介紹
      創作者 talknews 的頭像
      talknews

      每日新聞摘要&網友評論分享

      talknews 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()